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Soluciones de accionamiento eficientes para la industria alimentaria

Alimentar al mundo


La creciente demanda de alimentos sostenibles y saludables plantea nuevos desafíos a los fabricantes de la industria alimentaria. Es necesario adaptar los procesos de producción y se requieren innovaciones para dar respuesta a las tendencias específicas del sector, como los nuevos sabores, los cambios en las preferencias alimentarias y la sostenibilidad, es decir, la eficiencia energética y la trazabilidad completa de los recursos. Todo ello con un enfoque en la producción higiénica y los más altos estándares de calidad. Para seguir siendo competitivos, el uso de tecnologías modernas es fundamental. Con sus soluciones eficientes e integrales de accionamiento y automatización, SEW-EURODRIVE apoya a sus clientes de la industria alimentaria en sus requisitos y objetivos, permitiéndoles procesar materias primas de manera rápida y eficiente para convertirlos en alimentos.

Encontrará más información sobre nuestras certificaciones para la industria alimentaria aquí.

Sus ventajas de un vistazo

Innovadores
Siempre un paso adelante con nuestros sistemas de monitoreo de condiciones y pronósticos exhaustivos de mantenimiento.
Probado
Soluciones de accionamiento personalizadas basadas en el sistema modular de SEW-EURODRIVE, que ha demostrado su eficacia y se utiliza en numerosas instalaciones en todo el mundo.
Eficientes
Cada planta es única y compleja. Diseñamos soluciones de accionamiento energéticamente eficientes que se adaptan a su aplicación, de acuerdo con los estándares energéticos más actuales y exigentes (IE5).
Global
SEW-EURODRIVE ofrece las soluciones adecuadas y un servicio confiable, incluyendo piezas de repuesto para todas las etapas del proceso, en todo el mundo. No importa dónde se encuentre el cliente: en cualquier lugar recibirá la misma alta calidad y un servicio rápido.

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Nuestros expertos conocen su sector y los requisitos de la industria alimentaria. Gracias a nuestra red mundial, estamos siempre a su disposición en el lugar que necesite.

Un resumen de nuestras soluciones para la industria alimentaria

Los requisitos para la producción de productos de confitería son muy variados: la producción industrial de chocolate o productos de panadería requiere equipos flexibles y multiuso. La ingeniería de accionamiento de SEW-EURODRIVE, con un grado de automatización extremadamente alto, facilita la producción. Las etapas del proceso, los parámetros y las recetas se pueden controlar con precisión y flexibilidad, y la puesta en marcha es muy rápida y sencilla, sin necesidad de conocimientos de programación.

Nuestras soluciones

En el procesamiento industrial de carne, las máquinas que entran en contacto directo con los alimentos deben cumplir con los requisitos más exigentes de higiene. Ya se trate de piezas de carne congeladas, frescas o marinadas: las soluciones de SEW-EURODRIVE satisfacen los estrictos requisitos y automatizan procesos manuales complejos.

Nuestras soluciones

En la fabricación de yogur o queso, las máquinas manejan grandes volúmenes. Aquí se requieren sistemas que garanticen una gestión eficiente de la carga y aseguren el suministro de energía a los servoaccionamientos, incluso ante fluctuaciones en la red eléctrica. Gracias a una regulación en lazo abierto escalable y a un software intuitivo, los sistemas pueden funcionar de manera rápida y sencilla, y los procesos de procesamiento de la leche se desarrollan sin contratiempos.

Nuestras soluciones

Para satisfacer las necesidades individuales de los clientes de manera rápida y con la máxima calidad, la producción de productos de panadería y pastelería apuesta por la máxima flexibilidad y productividad. Al mismo tiempo, la sostenibilidad, la eficiencia energética y la prevención de la escasez de mano de obra calificada son factores clave para el éxito. Ya sean panecillos para el desayuno o pizza precocinada: como socio confiable y sólido, SEW-EURODRIVE le brinda el apoyo óptimo para satisfacer sus requisitos, por ejemplo, en la producción, la transformación digital y el suministro sostenible de energía.

Nuestras soluciones

En los molinos de granos o de azúcar, donde el ambiente es polvoriento y vibrante, se requieren equipos de producción robustos y confiables. Para mantener un alto rendimiento constante, se utilizan accionamientos potentes que operan de manera eficiente desde el punto de vista energético. La integración de sistemas de sensores inteligentes juega un papel clave para monitorear los parámetros del proceso, las curvas de temperatura, las vibraciones y las condiciones de presión, garantizando así la calidad de la producción.

Nuestras soluciones

El espacio de almacenamiento es costoso, y la tecnología de almacenamiento, transporte y embalaje también requiere mucho espacio, energía y tiempo. Como socio con amplia experiencia en logística móvil y de almacenamiento, SEW-EURODRIVE lo ayuda a aprovechar al máximo el espacio de almacenamiento disponible y a reducir los costos operativos mediante una gestión inteligente de la energía y una tecnología de manipulación de materiales inteligente.

Nuestras soluciones

Ejemplos de aplicación

Referencias de la industria alimentaria: uno de los sectores clave para la alimentación mundial

Electrocilindros serie CMS.. Copa de helado blanca con helado color crema y rojo Vasitos con diferentes diseños de pudín de chocolate y vainilla Pila de remolachas azucareras Tecnología de accionamiento para un elevador Caña de azúcar verde en un campo marrón

Nuestras certificaciones para la industria alimentaria



Es obligatorio cumplir con los requisitos legales y los altos estándares que rigen en la producción de alimentos. Nuestros productos y soluciones cumplen con los estándares de calidad y seguridad de la industria alimentaria y cuentan con múltiples certificaciones.

FDA

La certificación de la FDA es obligatoria para que las empresas nacionales y extranjeras puedan comercializar sus productos en los Estados Unidos. Cumplimos con las normas correspondientes y los criterios de calidad de la «Food and Drug Administration» (Administración de Alimentos y Medicamentos) de EE. UU.

EHEDG

Las estrictas normas del European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) se aplican a los equipos alimentarios higiénicos. Ofrecemos productos y soluciones desarrollados de acuerdo con las directrices del EHEDG.

EcoVadis

EcoVadis es uno de los proveedores más completos a nivel mundial de calificaciones de sostenibilidad y responsabilidad social corporativa (RSC). Evalúa a empresas privadas y públicas según su impacto social, ético y ecológico. SEW-EURODRIVE mejora constantemente los estándares necesarios y, por ello, ha recibido nuevamente la medalla de oro.

ISO 5

Nuestros sistemas logísticos para salas blancas y requisitos de higiene más estrictos cuentan con la certificación ISO 5 según la norma ISO 14644-1 y, por lo tanto, cumplen con requisitos de pureza particularmente elevados. La clase ISO 5 corresponde a la clase de pureza A.

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